L’eau est un élément chimique, composé de deux atomes d’hydrogène et d’un atome d’oxygène. On retrouve ce solvant sous 3 états différents. En conditions standards, c’est-à-dire à température et pression ambiante, on la trouve sous forme liquide.
L’état solide se forme quand la température est basse, dans le cas de l’eau , lorsque la température descend en dessous de 0°C. Les molécules sont alors très compactées et vibrent très lentement.
L’état gazeux est le dernier état possible de la molécule. L’eau est alors sous forme de vapeur, les molécules sont alors très écartées et se déplacent rapidement.
Ainsi l’eau est considérée comme une molécule extensible et compressible.
http://marcher-sur-leau-tpe-amory-paul-thomas.over-blog.com/2015/01/i-les-proprietes-de-l-eau.html
Les deux principaux paramètres permettant un changement de l’eau sont la pression et la température. Le point triple de l’eau correspond aux conditions où l’eau peut exister sous les 3 formes.
L’eau est ainsi en mesure de changer d’état peu importe le moment, il suffit que certaines conditions soient présentes.
On peut dénommer six différents passages d’un état à un autre :
La condensation : changement d’état de la matière d’un état gazeux à liquide.
L’évaporation : changement d’état de la matière d’un état liquide à gazeux
La fusion : changement d’état de la matière d’un état solide à liquide.
La sublimation : changement d’état de la matière d’un état solide à gazeux
La solidification : changement d’état de la matière d’un état liquide à solide
https://www.schoolmouv.fr/cours/identification-d-une-espece-chimique/fiche-de-cours